Il cassetto scaldavivande 60×15 della Serie Professional ha una capacità pari a 25 kg. Questo capiente cassetto mantiene una temperatura costante tra i 30 e gli 85°C per conservare le pietanze alla corretta temperatura fino al momento in cui devono essere servite. È dotato di un sistema di apertura e chiusura soft-motion interamente scorrevole. Disponibile in acciaio inossidabile e Carbonio.